2月14日のバレンタインデーに向け、日本の百貨店ではバレンタイン商戦が始まろうとしている時期ではないでしょうか?
この時期しか買えない限定アイテムや、世界が認める有名ブランドのチョコレートなどが勢揃い、大切な人へのギフトはもちろん、お配りチョコや自分へのご褒美チョコなど楽しみ方は様々です。
日本では「バレンタイン=女性から男性へチョコレートを贈る」というのが風習ですが、パリではちょっと違います。
恋人たちが一緒に過ごす特別な時間といった点は似ている感じもします。例えば、バレンタインデーのレストランのディナーは特別なコースが用意されてたり。
ですが、ギフトを女性から男性に一方的に贈るものではなく、パリのカップルはお互いに些細なプレゼントを交換し合っています。
ほんとに「些細な」というのがポイントで、パリのバレンタインで贈る些細なギフトの中でも、チョコレートは好感触なアイテムといった感じです。
今回は、そんなシーズンのトピックから commune がオススメしたい、パリで人気のショコラティエを多数ピックアップしてみました!
ぜひ、バレンタインの特別なギフト購入前の予備知識として、気になるパリのショコラティエを見つけてみてください😌
【Jean-Paul Hévin】
まず最初は、世界のトップショコラティエとして、その地位を揺るぎないものにしている ジャンポール・エヴァン。ロングセラーのボンボンショコラ「1502」や「アナピュルナ」も常にレシピに改良を加え、理想を追求している完璧主義のプロフェッショナルです。
アドレス: 231, rue Saint-Honoré - côté cour, 75001, Paris
営業時間: 月-土 10:00-19:30 日曜休み
HP: https://www.jeanpaulhevin.com/fr/
【Jacques Genin fondeur en chocolat】
ショコラティエを思い浮かべて一番はじめに出た個人的なお気に入り、ジャック・ジュナン。こだわって選ばれたカカオ豆で作られたボンボンショコラは約30種類、日本未進出です。詳しくは過去記事で (https://www.paris-book.com/entry/jacques/genin)
アドレス: 133 rue de Turenne, 75003 Paris
営業時間: 火-金,日11:00-19:00 土11:00-19:30 月休み
HP: http://www.jacquesgenin.fr/fr/
【LA MAISON DU CHOCOLAT】
先程紹介したジャック・ジュナンがシェフパティシエを務めていたことのある「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」の定番人気のガナッシュやプラリネ、トリュフなどを上質でエレガントなボックスに収めた詰合せはギフトにもピッタリです。
こちらは日本でもオンラインで購入可能です⇩
【PATRICK ROGER】
お次は、世界各地の最高級の素材を組み合わせ、M.O.F (フランス国家最優秀職人) を受賞したパトリック・ロジェ。アーティスティックなチョコレートはいかがですか?過去記事 (https://www.paris-book.com/entry/patrick/roger)
アドレス: 3 place de la Madeleine, 75008, Paris
営業時間: 月-日10:30-19:30 定休日なし
HP: https://www.patrickroger.com
【Le Chocolat Alain Ducasse Manufacture à Paris】
変わり種をピックアップするとすれば、フランス料理界の巨匠 アラン・デュカスが手がけるチョコレート。カカオ豆の仕入れから、焙煎、商品づくりまで行う工房を併設したブティックは、既存のショコラティエにはないユニークなアイデアで溢れています。
アドレス: 40 Rue de la Roquette, 75011, Paris
営業時間: 月-土 10:30-19:00 日曜休み
HP: https://www.lechocolat-alainducasse.com/fr/
【CHAPON】
シャポンと言えば、パリ発祥の世界最大のチョコレートの祭典 Salon du Chocolat で受賞したタブレットチョコレートが、ボックスも可愛いです。過去記事 (https://www.paris-book.com/entry/chapon)
アドレス: 69 Rue du Bac, 75007, Paris
営業時間: 火-土 10:00-20:00 日 11:00-19:00 月 13:00-20:00
HP: http://www.chocolat-chapon.com
【PLAQ】
最後は、新しいお気に入りプラック。ニル通りのグルメストリートに新しくできた Bean To Bar の本格派のチョコレートは今チェックすべきです!過去記事 (https://www.paris-book.com/entry/plaq)
アドレス: 4 rue du Nil, 75002, Paris
営業時間: 火-土 10:30-19:30 日 10:30-18:00 月曜休み
《まとめ》
いかがだったでしょうか。気になるショコラティエは見つかりましたか?
今回のパリのショコラティエの知識は、旅行時のお土産としても役立ちます。ぜひ参考にして頂けると嬉しいです😌
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