フランスで飲むアルコールといえばワインと自然にイメージしてしまいそうです。ですが、パリを訪れるビール好きの皆さん、朗報です🍺
パリ10区の静かな高架下を抜けた先のローカルな通りに、隠れ家的な雰囲気のクラフトビールを取り扱う、オススメの小さなバーがあります。お店の名は I.B.U
店名にもなっている I.B.U とは Independent Bitter Unit の略ですかね?
IBU とは、ホップ由来の苦味をあらわす単位のことで、数値が高いほど苦く感じます。ですが、必ずしも数値と実際に感じる苦さとは一致しないようで、苦い低い数値のIBUのビールもあれば、高いIBUでも苦味を強く感じないビールもあります。
ちなみに参考として日本のビールの IBU を挙げてみると、スーパードライは16、一番絞りとモルツは21、エビスは25 です。
今回は、パリに訪れるビール好きの方へ向けて、世界のクラフトビールを飲みながら、パリの夜を楽しめる空間 I.B.U を紹介しようと思います 😌
【LOCATION】
I.B.U は、ひっそりとしたローカルな通りにあり、観光客の姿はほとんど見かけないエリアに位置しています。
最寄り駅は、Metro 4番線 Château d’Eau です。ですが、4,8,9 番線 Strasbourg-Saint-Denis や 8,9 番線 Bonne Nouvelle からも同じ位の距離で、徒歩圏内です。
【CRAFT BEER】
バーカウンターの壁に掲げられている10種のセレクトされたメニューは、3樽ごとに (ほぼ毎日) 変化し、世界中のクラフトビールが提供されています。またボトルビールの取り扱いも豊富で、約60種類のセレクションの中からお選び頂けます。
ドリンクのオーダーは、自分でバーカウンターで行います。購入1回ごとの会計で、イングリッシュパブの様なスタイルを想像していれば大丈夫です。
フランスでビールのサイズは2種
①Pintes (パイント) *6.5-9.5€ 位
②Demis (ドゥミ/パイントのハーフサイズ) *3.5-5 € 位
オーダーしたいクラフトビール横に記された数字とサイズ、杯数を伝えるだけでオッケーです👌スタッフも客層も年齢層は若めなので感じも良いし、英語も普通に通じます。
このドリンクのオーダーはクラブも同じですよね。そうなんです!I.B.U の地下には小さなクラブスペースがあるんです。イベントにもよりますが、基本無料でオープンしています。(開けてない日もあります) 週末飲みにはピッタリな場所ですよね 😆
ぜひ、週末のパリに滞在の方でクラフトビールがお好きな方は、I.B.U で夜を満喫してみてはいかがでしょう!
【INFORMATION】
アドレス: 20 cour des Petites Écuries, 75010, Paris
営業時間: 火-金 17:00-1:30 土 13:00-1:30 日曜休み