料理や製菓にも使えるハチミツはとても万能です。またハチミツはスキンケア用品や医薬品としても使われており、美容や健康に良いイメージがありますよね。
ではハチミツに含まれている栄養素や効能には、どんなモノがあるのでしょう。
【含まれる栄養素】
①身体の組織を作るミネラル
②疲労や風邪の予防もできるビタミン
③ダイエットやスキンケアに効果があるアミノ酸
④老化防止や生活習慣病を予防するポリフェノール
⑤腸を働きを促進するグルコン酸
【効能】
①ハチミツの糖分はブドウ糖と果糖が混ざったもので、砂糖よりカロリーも低く健康的
②咳がひどい時に、ティースプーン1杯程度のハチミツをお湯に溶かして飲むことで収まる
③抗菌作用があり、口内炎にも効果的
④記憶力アップ
などなど栄養素も多く含まれ、効能も見られます。そんな理由から、ハチミツはパリの日常生活で重宝している存在で、僕は常にストックしています。
そこで!今回は、パリ旅行のお土産にもピッタリな、オススメのフランス製ハチミツ Hédène (エデーヌ) を紹介します。
【Hédène】
ブランドを創立したのはパリ出身のCyril Marx(シリル・マルクス)とAlexis Ratouis(アレクシ・ラトゥイ)の二人。
Hédène で使われているハチミツは、フランスで採取されたものだけを使用しており、伝統的な製法を守るフランスの養蜂場を厳選して契約を結んでいます。
こだわりの強い Hédène のハチミツは、一種類の花 (モノフローラル) から作られたハチミツを多く展開。花が混ざっていない分、濃厚な花の蜜本来の美味しさが楽しめます。
また、Hédène のハチミツは、加熱処理をされておらず、栄養分が失われていない良質なアイテムです。大切な方への、健康を気遣った、心のこもったパリのお土産にすることもオススメです。
オペラ地区のギャラリー・ラファイエットのグルメ館や、左岸の百貨店ボンマルシェでご購入頂けます。ミニマルなパッケージのデザインもクリーンで、贈るにはピッタリといった感じですよね。
お値段はサイズや種類によって異なりますが、250gのビンで12.9€ 程です。詳しい種類のラインナップはブランドの HP (https://hedene.fr/fr/)を事前にご覧下さい。
ぜひパリを訪れた際のお土産としてHédène のハチミツはチェックしておきたいところですね😌
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