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PARIS CITY GUIDE

【La Fabrique aux Gourmandises】2019年のクロワッサンコンクール優勝店!

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日本から来るゲストに『パリで何したい?』と尋ねると、結構な確率でこの答えが返ってきます。


クロワッサンを食べたい!


そういえば、commune でパン屋の紹介は少なかったなぁと、最近感じていた所です。


せっかくなら美味しいクロワッサンを食べて欲しい!』そんな想いを込めて、パリで評判のクロワッサンを特集していこうかなぁと思います。


今回、その第1弾として紹介するお店は、14区の住宅街にある La Fabrique aux Gourmandises (ラ・ファブリク・オ・グルマンディーズ) です😌

 

LOCATION

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お店の最寄り駅は RER B線の Cité Universitaire、モンスリ公園のすぐ側の住宅街に、ポツンと建っています。

 

La Fabrique aux Gourmandises

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外観、内観ともに特別な印象はない、ごくごく普通のローカルのパン屋さんといった雰囲気。


なんですが、コチラの La Fabrique aux Gourmandises は2019年のクロワッサンコンクール優勝店なんです!


クロワッサンコンクールとは、正式名称で Classement du Meilleur Croissant d’ile de France au Beurre AOP Charente Poitou と言います。


要約すると、ポワトゥー=シャラント地方で指定された製法に従って作られたバターを使ったクロワッサンで競う、パリを中心とする地方 イル・ド・フランス圏で一番のコンテストです。


パリにある、ちゃんとしたパン屋さんのクロワッサンはどこも美味しいです。


ですが、入賞店のクロワッサンはバターの香り高さや、生地とバターのなじみ方、サクサク、パリパリ、モチモチという食感など、どこをとってもワンランク上です!


クロワッサンにも個性があって、好みが分かれます。自分好みの美味しいクロワッサンを求めて、パリ滞在期間中に色々食べ比べしてはいかがですか?


オシャレで高級なパン屋さんも良いですが、こういう実力派の地元密着のパン屋さんもパリらしいはずです😌

 

INFORMATION

アドレス: 82 Rue de l’Amiral Mouchez, 75014, Paris

営業時間: 水-日 7:00-20:00 月、火休み


ちなみに、バゲットコンクール優勝のパン屋をまとめた記事はコチラ⇨(https://www.paris-book.com/entry/grandprix/baguette)