パリの街を散歩していると、Pâtisserie (パティスリー) & Boulangerie (ブーランジュリー) という、ケーキ屋さんとパン屋さんが共存している形態のお店をよく目にすると思います。
でも大体のお店はパティスリーがガッカリだったり、どっちもガッカリだったりが多いのが現実なんです、ご注意を！
そこで今回は Blé Sucré (ブレ・シュクレ) という、Pâtisserie と Boulangerie 共にレベルが高く評判で、2006年のオープンからずっと人気のお店を紹介しようと思います😌
お店の近くには、質の良い食品がそろう「アリーグル市場」もあり、食通が多く集まる界隈。そんな界隈のローカルに愛されている味ということになります。
気になりませんか？
今回はパリでパンもケーキも欲張りたい貴方へお届けします！
【LOCATION】
お店の最寄り駅は Metro 8番線 Ledru-Rollin駅になります。
バスティーユ界隈はパリで暮らすように過ごすスタイルの滞在を希望の方にはオススメのエリアです。
【Blé Sucré】
Blé Sucré を訪れて、食べるべきはクロワッサンです。実は過去に雑誌「フィガロ」における、「パリの美味しいものランキング」のクロワッサン部門で1位を獲得しています。
低温発酵に20時間、それから2時間寝かせ、その後生地を折り作るのに6時間、合計28時間もかけて、丁寧に焼かれる Blé Sucré のクロワッサン。
そんなクロワッサンは外はパリパリ、中は層が細かくフワフワしていて、口に広がるバターの香りがたまりません！生地も甘めで、サイズも大きく満足感高めです。
また先程の「パリの美味しいものランキング」でマドレーヌも1位、パン・オ・ショコラは2位、フィナンシェは3位と、実力が高く評価されており、安心の味のクオリティーです。
Blé Sucré といえば、パティスリーも充実しています。フランス定番のメニューを含め、約20種類以上がショーケースに並んでおり、コチラがお目当てのお客さんも多いんです。
それもその筈、パティスリー専門店と遜色ない美味しさで、お値段もお手頃でお買い求めやすいのが惹きつける理由です。
天気の良い日は、店の前に広がる公園を見渡しながら、店先のテーブルに腰掛けて買った商品を楽しんでみてはいかがでしょう😌
【INFORMATION】
アドレス: 7 rue Antoine Vollon, 75012, Paris
営業時間: 火-土 7:00-19:30 日 7:30-13:30 月曜休み
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