渡仏して、フランス語を勉強するために滞在した都市 Lyon (リヨン)は、パリからTGVで南へ約2時間、フランスの『美食の街』として知られています。
短期間の滞在でしたが、フランス生活はじめての都市ということで、今も「人」にも「街」にも思い入れがある場所です。
そんなリヨン時代に出会った感動的な味で、皆さんにオススメを挙げるなら、まずは BERNACHON (ベルナシオン) のチョコレートでしょう。
BERNACHON は1953年創業のリヨンの老舗ショコラトリーで、いち早く「Bean to Bar」に取り組むなど、ショコラ界では特別な存在として知られるメゾンです。
そんなベルナシオンのチョコレートは国内では本店のリヨンでしか購入できない貴重な存在でしたが、なんと 2019年10月 パリ6区にブティックがオープンしています！
『これは、新しくパリ旅行のお土産リストに仲間入り！』と思ったので、今回はパリに新しく仲間入りしたリヨンの老舗ショコラトリー BERNACHON を紹介します😊
【LOCATION】
最寄り駅は 10番線 Vaneau もしくは 10,13番線の Duroc です。ちょうど真ん中ぐらいに位置します。
この左岸エリアでの滞在は落ち着いていて優雅で、右岸の良さとはまた違って憧れます。一度は住んでみたいです。
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【BERNACHON PARIS】
ショーケースに並ぶチョコレートはジュエリーの様に綺麗に並んでおり、1粒から購入できます。
袋詰めや箱詰めのセットなど商品のバラエティが富んでいるので、用途に合わせて選びやすいのも嬉しいですね。
中でも、ベルナシオンの代表的なアイテムといえば、LES PALET D'OR (レ・パレ・ドール) ではないでしょうか。
表面に金箔があしらわれた丸いチョコで、55%カカオが使用されており、中にはバニラの香りがするガナッシュが入っています。
個人的なお気に入りは、店内の壁面にディスプレイされているタブレット (板チョコ)！種類も豊富で、日本のサロン・ド・ショコラでも手に入らないフレーバーが沢山です。
LES PALET D'OR の賞味期限は約3週間、タブレットの賞味期限は約3ヶ月と、チョコレートは賞味期限も長くお土産にピッタリのアイテムです。
ちょっとお値段はしますが、帰国後にパリ旅行の余韻に浸れるアイテムとして、自分用にも購入してみてはいかがでしょう😌
【INFORMATION】
アドレス: 127 rue de Sèvres, 75006, Paris
営業時間: 火-土 10:00-19:00 日,月休み
HP: www.bernachon.com
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