今回は、北マレ地区のフランス料理レストラン Carbón (カーボン)を紹介しようと思います 店名にもなっている Carbón はスペイン語で炭素を意味し、ワードから想像が出来るとおりCarbón のスペシャリティーは『炭火焼き料理』なんです。 実は数年前まで、パリ…
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