毎年11月の第3木曜日は『ボジョレー・ヌーヴォー解禁!』とメディアで大きく報じられ、酒屋に新酒が並ぶ光景は、冬のお祭りの様な風物詩です。 そんな解禁日が設けられているボジョレー・ヌーヴォーですが、同じく販売期間や製造期間が設けられ、熟成が進ん…
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